cicalatina74 |
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| da Livia
per il rustico invece ecco qua, io lo faccio aggiungendo il lievito in bustine per rustici (pane angeli pizzaiolo), così non devo aspettare che cresca.
500 gr di farina
4 uova
100 gr di olio (un bicchiere)
1 bicchiere d'acqua
1 pizzico di sale
200 gr di formaggio tipo emmenthal
100 gr di prosciutto cotto (tagliato in un'unica fetta grossa, e poi fatto a dadini)
100 gr di salame
2 bustine di pane degli angeli per torte salate.
Mescolate uova, farina, olio, acqua e il pizzico di sale, poi inserite il pane degli angeli, quindi il formaggio, il prosciutto e il salame.
Imburrate e infarinate una teglia e mettetevi l'impasto, che sarà abaastanza denso, quindi potete aiutarvi con un cucchiaio bagnato per distribuire bene l'impasto.
Cuocete in forno a 180° per circa 35 minuti.
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